直火焼きローストビーフスライス 300g 【アクアフーズ】牛肉 もも肉 カット 手間なし タイパ シンプル おつまみ ビール 酒 ワイン 極薄
¥1,360 税込
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JA全農ミートフーズが厳選した品質と安全性に自信を持ってオススメできる、オーストラリア産の穀物肥育牛を使用した牛肉のうまみをダイレクトに感じることのできるローストビーフです。
牛肉本来のうまみを感じることができるように、味付けはシンプルに食塩と香辛料のみ!
肉本来のうまみと甘みが際立つ味付けに仕上がっており、直火焼き特有の香ばしい焼き目の香りが鼻からふんわりと抜けていきます。
直火焼きの良さはバーナーであぶるのとは全く異なり、バーナーで炙った時の焦げ臭さに似たにおいは出ず、純粋に香ばしいかおりを肉にまとうことができる点です。
食塩と香辛料を1本1本手作業ですり込み、1,700℃の超高温の直火で焼き上げることで牛肉のうまみを閉じ込めたのち、しっとりとした食感に仕上がるように低温でじっくりと水分を逃がさないように火を入れています。
時短になるだけではなく、さらにスライスされているので、
◇塊肉をスライスした際に出る端っこ
◇同じ幅でスライスはハードルが高い
といった悩みも解決してくれます。
しかも、薄さは驚異の1.2㎜を目安にスライスしているのでご家庭でこの薄さのシルキーな食感をお手軽にお召し上がりいただくことができます。
お召し上がり方:冷蔵庫で約18時間、または流水で1時間解凍し、しっかりと解凍してからお召し上がりください。
賞味期限:2024.12.9
原料 :牛肉(豪州産)
内容量 :500g
保存方法:-18℃以下で保存してください
※商品によっては脂身がついていることがございますが品質には問題ございません。
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