<和惣菜懐石 幾重> 鴨山椒 ~希少な有馬山椒を使用した特別な一品~
¥6,480 税込
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<鴨山椒のこだわり>
1.火入れ
鴨肉の火入れにとことんこだわり、高温では固くなりすぎること、低温ではドリップが出やすいなどの課題に何度も温度帯を変え研究しつくし、鴨のベスト温度帯で仕上げました。
2.冷凍技術
真空冷凍で鴨のベストな状態をそのまま封じ込めました。家庭調理では実現できない、鴨のしっとり感は自信作。
3.山椒のこだわり
香り立つ有馬山椒を配合しながら鴨とのバランスを調整。さらに実山椒も加え、絶妙なピリっと引き締まる味に仕上げました。
日本料理×合鴨で、”最高に美味しい鴨”を考案しました。低温調理の火入れ方法からとことんこだわり、しっとりした柔らかさと赤身を残したロゼに仕上げました。鴨の旨味を最大限引き出す調味料には、日本の伝統調味料「有馬山椒」を贅沢に使用。さらに、美味しさをそのまま食卓までお届けすべく、今回、幾重初めての挑戦「真空冷凍」技術を採用しました。鴨の滋味深い味わいと有馬山椒のハーモニーをぜひご堪能ください。
◆お召し上がり方
<Point>
冷蔵庫等の低温でゆっくりと時間をかけて解凍することにより、ドリップを最小限におさえることができます。
鴨の美味しさを最大限ご堪能いただけるよう、まずは、そのままお召し上がりください。お酒のおつまみに、食卓に添えればひときわ贅沢に。またアレンジとして鴨南蛮のアタマや、鴨鍋に合わせても美味しい、なんにでも合わせられるのが「鴨山椒」です。皮目をあぶって召し上がっていただくと違った味わいをたのしめます。また、鴨と一緒に入っているたれを煮詰めてかけてもおいしく召し上がることができます。
内容量:1本(1パック約290g ※たれを含む)×2パック
加熱食肉製品(包装後加熱)
原材料名:合鴨肉(タイ産)、しょうゆ、清酒、本みりん、山椒煮(実山椒、(有馬山椒9%)、清酒、醤油、砂糖、だし昆布)/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、(一部に小麦・大豆・さばを含む)
賞味期限:製造から180日
<ご注文後の返品・キャンセルについて>
Q.届いた商品を返品・交換することはできますか?
食品という商品の性質上、お客様のご都合による商品のご返品・交換は受け付けておりません。
予めご了承ください。
●商品がお手元に届きましたら、すぐにご注文頂いた商品かご確認をお願い致します。
●万が一、ご注文の商品と異なっていたり、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった場合には、大変恐れ入りますが商品を未開封の状態で商品到着後7日以内に、まずは以下のお問い合わせ先までご連絡お願い致します。
【商品の破損、傷みなどの品質上の問題があった場合】
お問い合わせ先:アクアフーズ㈲
住所:〒9503128
新潟県新潟市北区松浜東町2-4-20
電話:025-384-8797
※受付 9:00~17:00(土・日・祝日を除く)
Q.注文完了後にキャンセル・変更したいのですが?
商品代金決済前であれば、ご注文内容のキャンセル・変更は可能となります。
ただし、ご注文内容をお客様側でご変更出来ない設定となっております。
万が一キャンセル・変更されます場合は、ご連絡ください。
ショップ側で手続きを取らせて頂き、キャンセル・変更させて頂いた旨メールにて折り返しご連絡させて頂きます。
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その場合はご連絡させて頂きますので、お手数ですがご変更の程宜しくお願い致します。
また、商品配送準備済みにより、キャンセル・変更が間に合わない場合もございますので、予めご了承ください。
Q.注文から届くまでどのくらいかかりますか
ご注文確認後7営業日以内に配送致します。
コンビニやその他後払い決済をご利用のお客様は、お支払い確認後5営業日以内の配送となります。
●連休を挟む場合は配送が遅れる場合がございます。
●商品の在庫状況に応じて日数が掛かる場合もございます。予めご了承ください。
Q.配送日時の指定はできますか?
お届け希望日時間帯両方ご指定いただけます。
配送はヤマト運輸となりますので時間帯は、
[午前中][12~14][14~16][16~18][18~20][19~21]
上記となります。
●地域によっては時間帯指定のご希望に添えない場合がございますので、予めご了承ください。送り先の指定をしたいのですが?
Q.ご注文ごとに配送先のご指定が可能となります。
「のし」はつけられますか?
商品によってはご対応可能です。
対応可能商品以外でご希望ありましたらご連絡くださいますようお願いいたします。
Q.宅配便の配送番号はいつ分かりますか?
商品発送の当日に、発送完了メールにてお知らせ致します。
Q.配送完了メールが来たのに商品が届かないのですが?
配送完了メールでご連絡しましたお問い合わせ番号を、以下リンク先に入力して配送状況をご確認ください。
【ヤマト運輸】お届け状況確認
https://toi.kuronekoyamato.co.jp/cgi-bin/tneko
また、指定時間帯を過ぎても商品がお手元に届かない場合もこちらからご確認ください。
<お支払いについて>
Q.お支払い方法は?
お支払方法につきましては下記のお支払方法が可能です。
●クレジットカード
VISA/Master/JCB/AMEX
●キャリア決済
d払い/au/softbank/UQmobile/Y!mobaile
●銀行振り込み
三井住友銀行
●コンビニ決済
ローソン/ファミリーマート/ミニストップ/セイコーマート/Pay-easy
●amazon pay
●paypal
Q.コンビニ前払いの支払期限が過ぎたらどうすればいいですか?
ご注文が自動的にキャンセルとなりますのでご注意ください。
Q.領収書・請求書は発行できますか?
申し訳ございませんが、領収書・請求書の発行はしておりません。
予めご了承ください。
納品書につきましては同梱させていただいております。
<送料について>
Q.送料はいくらですか?
配送料は商品ページにございます送料表をご確認ください。沖縄は別途連絡させて頂きます。
(注)離島・一部地域につきましては、送料の追加料金がかかります。
送料無料商品と同時購入の場合、送料無料でご購入いただけます。
Q.追加注文をすると送料はどうなりますか?
商品ごとに発送時重量を設定しておりますので、合計重量の適応される送料が適用されます。
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